[맛집기행] 홍대하면 꼽창꼽창, 곱창하면 꼽창꼽창
옴부즈맨 기자 / ombudsmannews@gmail.com 입력 : 2017년 07월 26일 16시 57분
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[서울,옴부즈맨뉴스] 강태훈 기자 = 요즘 젊은이들이 가장 많이 찾는 젊음의 거리하면 열에 아홉은 홍대거리를 꼽는다. 최근 홍대에 맛있는 곱창집이 있다고 해 다녀와봤다.
꼽창꼽창은 한우곱창을 전문적으로 하는 프렌차이즈 업체이다. 주로 소막창, 소곱창, 소대창, 특양이 주요 메뉴이다.
꼽창꼽창 메뉴의 특징은 곱창에서 잡내가 거의 나지 않는다는 점이다. 본사에서 직영관리하는 위생적인 생산공장과 특제양념으로 숙성하여 잡내를 1차로 잡아내 유통하며, 매장에서 숯불초벌구이로 2차 숯불향을 입히기 때문에 이 과정을 통해 잡내가 거의 나지 않는다.
오픈한 지 1개월도 되지 않아 내부시설은 매우 깨끗한 편이다. 종업원과 사장님 모두 친절하게 손님을 맞이하고 언제나 편안하게 맞아준다. 먹는 내내 부족한 점이 없는지 알뜰살뜰 챙겨주는 모습이 인상적이었다.
꼽창꼽창의 메인메뉴인 한우곱창 모듬구이를 주문했다. 안주도 푸짐하게 나왔고, 곱창 살이 빵빵하게 터질듯할 정도로 보기에도, 먹기에도 정말 좋았다. 또한 잡내가 거의 잡혀 곱창 냄새가 싫은 사람들도 쉽게 먹을 수 있다.
사이드메뉴로 나오는 황태탕도 정말 맛있다. 황태 살이 무척 부드러웠고, 얼큰하여 해장하기에도 딱 좋았다. 게다가 무한리필이라 황태탕 좋아하는 사람들에게 이 곳은 안성맞춤이다.
홍대 꼽창꼽창은 홍대 KT&G 상상마당 부근에 위치해 있으며, 6호선 상수역에서 걸어서 5분거리에 위치해 있다. 연중무휴로 운영하며 오후 다섯시부터 새벽 3시까지 운영한다.
주소 : 서울특별시 마포구 와우산로19길 27, 02-336-1150
(6호선 상수역 1번출구 나와 걸어서 5분거리, 홍대 KT&G 상상마당 부근)
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